Geboren am 22.11.1965 in Husum wuchs ich auf einem kleinen Bauernhof auf, immer dicht an und in der Natur. Als gelernte Gärtnerin arbeitet ich lange in diesem Beruf und habe auch heute immer wieder gerne meine Hände in der Erde. Die Natur mit ihren Pflanzenwesen war und ist mir immer wieder eine gute und liebvolle Lehrmeisterin.
Vor zwei Jahren kamen die Smoothies in mein Leben, und ich beschäftigte mich intensiver mit ihnen. Ich stellte fest, das Wildkräuter für mich eine ganz besondere Rolle einnehmen. Diese Pflanzen haben einen ganz wunderbaren Reichtum in sich.
Früher noch als Heilkraut verschrieben,sind sie nahezu in Vergessenheit geraten bzw. sind sie zu Unkräuter degradiert worden. Diesen Schattendasein entspricht wirklich nicht ihrer wahren Grösse. Nicht nur,das sie so zahlreich und überall da sind, man braucht sie einfach nur zu pflücken und zubereiten. Kostengünstiger kann man sich kaum besser und gesünder ernähren.Ich kann sie mir nicht mehr aus meinem Leben wegdenken.
In einer Zeit, da alles knapper und teurer wird, Lebensmittel mit immer weniger Qualität auf dem Markt erscheinen, Nahrungsergänzungspillen fast schon ein Muss sind, sind die “wilden Dinger” eine wahre Pracht. Urwüchsig, natürlich, so reich an Vitalstoffen, Vitaminen, Bitterstoffe, Gerb- und Schleimstoffe, ätherische Öle, essenzielle Fettsäuren, Kieselsäure, Phytosterine, ja auch Hormone finden sich in den Blüten wieder, wär hätte das gedacht. So kann die Nahrung zur Medizin werden.
Neben meiner Selbstständigkeit als Massagetherapeutin – www.ute-rettmann.de – tauche ich immer mehr in die Wunderwelt der Pflanzen ein und gebe mein Wissen in Kursen weiter.